心の奥底から「おいしい」という感覚が湧き上がるような本物のアイスコーヒーにめぐりあってからアイスコーヒーの虜になりました。 このサイトでは自宅で一流のアイスコーヒーを楽しむために役立つ情報をご紹介しています。
珈琲豆、焙煎、水、氷、器具などにこだわって、ご自宅で楽しんでみてはいかがでしょうか。
update:2011/12
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・自家焙煎コーヒー豆のたまプラーザビーンズ
 好みの煎り方に豆を焙煎をしてくれる自家焙煎店。注文を受けた後に生豆を手作業で焙煎してくれるので、豆自体がとても新鮮で、酸化していないので胃にも負担がかかりません。ここのアイスコーヒー豆は本サイト管理者一番のお気に入り。マスターのお人柄も最高です。インターネットで購入もできますので是非お試しを。
・透明丸氷製氷機「氷さく」
 透明な丸氷を家庭で作ることができるアイデア製氷機。飲食店経営の方にもよい製品でしょう。各種メディア、テレビなどにも取り上げられています。
・TULLY'S COFFEE - 高級な豆を手作業で焙煎した珈琲が気軽に楽しめます。1992年アメリカはシアトル生まれの珈琲屋さん。
・全日本コーヒー協会 - 珈琲に関する基礎的な情報がとても充実しています。必見の価値あり。特に珈琲に関する統計や歴史などは読み物としても面白いです。珈琲ブレークのお供にほっと一息つきながら覗いてみてはいかがでしょう。
・UCC上島珈琲 - 1933創設の老舗珈琲会社です。1969年に世界初、ミルク入り缶珈琲を開発しました。こちらも情報が充実したサイトです。
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 アイスコーヒーを楽しむためには水にこだわることも大切です。キリリと冷えたアイスコーヒーの芳醇な香りやうまみを楽しむのに適した水とはどのようなものでしょう。 詳しくは「おいしいアイスコーヒーに適した水」をご覧下さい。
 お洒落なカフェも良いですが、のんびりくつろげる自宅でスッキリ爽やかな後味のアイスコーヒーを楽しんでみませんか。 せっかくだから氷の作り方にもこだわってみましょう。 詳しくは「透明な氷の作り方」をご覧ください。 なぜ透明な氷がアイスコーヒーに適するのか？がわかります。
 アイス珈琲に適した豆を手に入れて自宅で作ってみませんか。 近所の珈琲焙煎屋さんを探すのも良いですし、インターネットにも自家焙煎店は沢山あります。 でも、おいしく作るにはどのような珈琲豆を選んだらよいのでしょう。 そのような疑問をお持ちの方はまず「アイスコーヒーに適した豆」をご覧下さい。きっと役立ちます。
美味しいコーヒー豆や器具をお探しですか？
 貴方がお住まいの地域のご近所にも自家焙煎の珈琲屋さんがあるかも知れません。またインターネットにもおいしいアイスコーヒーを楽しむための色々なショップがあります。 豆、器具、グラスなどにこだわって、自宅でゆっくりとくつろぎながら味わってみませんか。また、コーヒー好きなあの方に、アイスコーヒー豆やコーヒーグッズを探してプレゼントしてみてはいかがでしょう。 「アイスコーヒー情報館」ではコーヒー豆の販売店をはじめ、コーヒーギフトにも最適なショップや商品をご紹介しています。 「アイスコーヒーリンク集」をご覧下さい。
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